KOMORA WĘDZARNICZA W200
KOMORA WĘDZARNICZA W200 idealnie nadaje się do wędzenia mięsa, wędlin, serów oraz ryb. Obsługa urządzenia jest bardzo prosta i sprowadza się jedynie do napełnienia zbiornika w generatorze zrębkami wędzarniczymi i nastawienia temperatury. Wędzarnia w całości została wykonana z stali kwasoodpornej. Odpowiednią temperaturę w urządzeniu uzyskuję się dzięki grzałce głównej o mocy 1500W, za pomocą termostatu. Moment pracy grzałki sygnalizowany jest poprzez lampkę kontrolną. Wyjątkowy smak i zapach wędzonych produktów nadają zrębki wędzarnicze. Optymalne zadymienie komory uzyskuje się poprzez odpowiednie ustawienie kratki dopływu powietrza i szybra w kominie. Urządzenie posiada 5 półek oraz generator dymu w standardzie.
-
Agregat:
| Dane techniczne | KOMORA WĘDZARNICZA W200 |
|---|---|
| KOD | W200 |
| Długość [mm] | 660 |
| Wymiary komory (szer. x gł. dł.) | 370x590x1120 |
| Moc grzałki głównej [W] | 1500 |
| Moc grzałki generatora dymu [W] | 150 |
| Maksymalny wsad [kg] | 50 |
| Pojemność użytkowa [dm3] | 200 |
| Głębokość [mm] | 725 |
| Wysokość [mm] | 1310+/-10 |
| Napięcie znamionowe [V] | 230/50Hz |
| Wyposażenie standardowe |
|---|
| korpus zewnętrzny z blachy nierdzewnej |
| korpus wewnętrzny z blachy nierdzewnej kwasoodpornej |
| drzwi pełne rozwierne z zawiasem z prawej strony |
| 5 poziomów prowadnic przystosowanych pod perforowane pojemniki GN 1/1 |
| 4 szt. drewnianych drążków wędzarniczych |
| dolny ruszt z tacą ociekową na tłuszcz |
| komin z regulowanym szybrem |
| układ grzewczy z możliwością wyboru trybu pracy: wg czujnika temperatury w komorze lub wg sondy umieszczonej w wędzonym wsadzie |
| generator dymu |
| zasobnik na zrębki wędzarnicze |
| lampka kontrolna pracy grzałki głównej |
| Wyposażenie opcjonalne |
|---|
Niektóre elementy wyposażenia dodatkowego dostępne są tylko w połączeniu z innymi elementami lub konkretnymi wariantami wykonania.
Zdjęcia i rysunki zamieszczone w niniejszym katalogu służą jako materiał poglądowy i w żadnym przypadku nie stanowią podstawy do roszczeń związanych z rzeczywistym wariantem wykonania urządzenia.
Firma IGLOO zastrzega sobie prawo do zmian technicznych, konstrukcyjnych oraz wyglądu oferowanych urządzeń w skutek modyfikacji związanych z rozwojem technicznym bez uprzedniego informowania Odbiorcy (zamawiającego).