La Cámara de Ahumado W200

 La Cámara de Ahumado W200 | IGLOO

La Cámara de Ahumado W200

LA CÁMARA DE AHUMADO W200 es ideal para el ahumado de carnes, embutidos, quesos y pescados. ¡Cuenta con una capacidad de 50 kg!

  • Unidad refrigeradora:

Datos TécnicosKOMORA WĘDZARNICZA W200
CÓDIGOW200
Longitud [mm]660
Dimensiones de la cámara (anch. x prof. long.) 370x590x1120
Potencia del calefactor principal [W]1500
Potencia del calefactor generador de humo [W]150
Carga máxima [kg]50
Capacidad útil [dm3]200
Profundidad [mm]725
Altura [mm]1310+/-10
Tensión nominal [V]230/50Hz
Estándar
cuerpo exterior de acero inoxidable
cuerpo exterior de acero inoxidable a prueba de ácido
puerta trasera batente con bisagras en el lado derecho
5 niveles de guías adaptadas para contenedores perforados GN 1/1
4 unid de postes de madera para ahumar
parrilla inferior con bandeja de goteo para la grasa
chimenea con compuerta ajustable
sistema de calefacción con selección de modo: según el sensor de temperatura de la cámara o de la sonda situada en el ahumado
generador de humo
depósito para virutas de madera
indicador luminoso del calefactor princioal
Opciones
Rysunek techniczny

HOJA DE DATOS

La Cámara de Ahumado W200